Dnia 28.11.2024 roku uczniowie wszystkich klas w zawodzie Technik Ekonomista Zespołu Szkół Zawodowych im. Stanisława Staszica w Grybowie zostali przywitani przez organizatora dr inż. Piotra Cyrka oraz Dyrektora Instytutu dr hab. inż. Ryszarda Katę, prof. UR. Następnie ekonomiści uczestniczyli w warsztatach szkoleniowych przeprowadzonych przez pracowników akademickich Instytutu Ekonomii i Finansów Uniwersytetu Rzeszowskiego dr Annę Mazurkiewicz "Jak skutecznie komunikować własne poglądy w zespole" oraz dr Jagodę Żurek "Zarządzanie budżetem domowym", w którym uczniowie dowiedzieli się jak oszczędzać własne pieniądze. W trakcie wizyty na Uniwersytecie, uczniowie mieli okazję spotkać się również ze studentami ekonomii, którzy opowiedzieli o swoich przeżyciach związanych ze studiowaniem na Instytucie Ekonomii i Finansów przedstawiając prezentację "Wady i Zalety studiowania na UR". Uczniowie mieli okazję również zwiedzić laboratoria Instytutu Technologii Żywności i Żywienia, zaprezentowane przez jego pracowników oraz Dyrektora dr hab. Grzegorza Zagułę, prof. UR. Podczas zwiedzania laboratoriów zaprezentowana została produkcja serów, chleba oraz wyrobów mięsnych. Na koniec wycieczki uczniowie zwiedzali największy schron kolejowy na świecie w Stępinie-Cieszynie, gdzie usłyszeli jego bardzo długą historię.
