Kurs barmana

    W  grudniu 2014 r.  nasi uczniowie wzięli udział w KURSIE BARMANA. W  kursie wzięło udział 10. uczniów z klas 3TŻ, 3TŻK: Joanna Durlak, Wioletta Jarzębak, Kamil  Pociecha, Renata Michalik, Aleksandra Petryla, Karolina Motyka, Justyna Ptaszkowska, Magdalena Uznańska, Joanna Paciorek, Ewa Skraba. Realizacja kursu umożliwiła młodzieży zdobycie wiedzy i umiejętności praktycznych w zakresie pracy na stanowisku barmana. Kurs ten cieszył się ogromnym zainteresowaniem młodzieży.

 Zapraszamy do obejrzenia zdjęć z kursu.

Od 23.11.2014 r. do 14.12.2014 r. w Zespole Szkół Zawodowych w Grybowie odbył się kurs barmański. Kurs prowadził pan Paweł Kopczyński, który zapoznał nas ze sprzętem, szkłem i metodami wykonywania napojów mieszanych. Na kursie dowiedzieliśmy się o wielu aspektach pracy za barem, które mogą nam się przydać w dalszym kształceniu zawodowym. Na zajęciach praktycznych nauczyliśmy się przygotowywać i serwować drinki alkoholowe i bezalkoholowe, wykonywać dekoracje oraz posługiwać się narzędziami technicznymi np. typu shaker. Przygotowanie znanych drinków, takich jak "Kamikadze", "Mojito" czy "Martini", przyszło nam z łatwością. Kurs otworzył przed nami nowe perspektywy wykonywania zawodu barmana. Ponadto nauczyliśmy się wykonywania drinków metodą konkursową, którą każdy z nas zaprezentował na egzaminie praktycznym. Dzięki zaangażowaniu wszystkich uczestników pozytywnie zdaliśmy egzamin teoretyczny i praktyczny, a potwierdzenie naszych umiejętności „dopełnił” Certyfikat Kursu Barmańskiego uzyskany w dniu jego zakończenia.

Ewa Skraba kl. 3 TŻ